نوشابه‌ی پری‌بیوتیک نوشیدنی گازداری است که فیبری مثل اینولین به آن اضافه شده. تولیدکنندگان می‌گویند این فیبر به باکتری‌های مفید روده غذا می‌دهد. متخصصان تغذیه می‌گویند جایگزین قابل‌قبولی برای نوشابه‌ی شیرین است، اما راه‌حل جادویی نیست.
پری‌بیوتیک چیست؟
پری‌بیوتیک‌ها فیبرهای غیرقابل‌هضمی هستند که به‌جای هضم‌شدن در بدن، غذای میکروب‌های روده می‌شوند. این نوشابه‌ها معمولاً اینولین دارند که اغلب از ریشه‌ی کاسنی یا آگاو گرفته می‌شود. مقدار فیبر در هر قوطی از حدود ۲ تا ۹ گرم متغیر است.
تفاوت پری‌بیوتیک و پروبیوتیک
پری‌بیوتیک غذای باکتری‌های مفید است. پروبیوتیک خود باکتری زنده است. این دو مکمل هم‌اند و جایگزین هم نیستند.
آیا فایده‌ی واقعی دارد؟
شواهد قطعی کم است. فیبر پری‌بیوتیک باکتری‌های مفید را تقویت می‌کند، اما فایده‌ی مستقیم برای سلامت هنوز مشخص نیست. بسیاری از متخصصان تغذیه می‌گویند اگر نوشابه‌ی شیرین‌تری را با پری‌بیوتیک عوض کنید، ممکن است جایگزین خوبی باشد. ولی جایگزین مواد غذایی غنی از فیبر مثل میوه و سبزی و غلات کامل نیست.
عوارض احتمالی
اینولین ممکن است برای بعضی افراد گاز و نفخ بسازد. برای کسانی که روده‌ی حساس یا سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر دارند، این فیبرها می‌توانند مشکل‌ساز شوند. بعضی نوشابه‌های پری‌بیوتیک هم هنوز قند و کالری دارند.
چرا حالا همه سراغ آن رفته‌اند؟
برندهایی مثل پاپی و اولیپاپ این دسته را رواج دادند. پپسی قبلاً نسخه‌ی پری‌بیوتیک کولایش را عرضه کرد و کوکاکولا هم تازه از کوکاکولا زیرو، اسپرایت زیرو و فرسکای پری‌بیوتیک برای آزمایش در سه ایالت آمریکا رونمایی کرده است. ادعاهای سلامت این دسته هم گاهی مورد انتقاد بوده. مثلاً پاپی در یک پرونده‌ی حقوقی درباره‌ی تبلیغاتش به توافق رسید، ولی ادعاها را رد کرد.
نکته‌ی آخر: اگر سلامتی ویژه‌ای دارید، پیش از مصرف مرتب با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
